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做干煸花菜的具体步骤
干煸花菜是一道健康的家常菜，花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。下面小编带你了解做干煸花菜的具体步骤，希望对你有帮助!
做干煸花菜的具体步骤
1、材料准备:菜花摘好洗净400g,盐5g,姜1块,蒜3瓣,花椒20粒,耗油20g,生抽5g。
2、姜、蒜切片切丝,备用。
3、油锅三成热。
4、将菜花倒入锅中,同时加入盐,翻炒入味。
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