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过了腊八就是年，这句话已经流传了许久，在腊八节的时候，人们必定会吃一个东西就是腊八粥了，那么腊八粥的由来是什么呢?以下是小编为大家准备了腊八节要喝腊八粥的原因，欢迎参阅。
腊八节为什么要喝腊八粥
腊八粥的传说(一)
腊八节是农历腊月(十二月)初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
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