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食堂管理制度是一种制度。该制度适用于食堂，规定了食堂的管理、生产、卫生等相关制度。下面是小编为大家整理的关于员工食堂管理制度，希望对您有所帮助!
员工食堂管理制度1
1、就餐管理
外来客人就餐，需经公司办公室发客餐单，食堂方能接纳;
无特殊情况，食堂要保证按时开饭，就餐人员应遵守就餐时间;
员工就餐完毕须将剩余饭菜倒入泔水桶内，不得将剩余饭菜留在桌上。
2、食品卫生管理
剩余饭菜留在桌上。
各种蔬菜、海产品等要先洗后切，无泥沙杂物，无霉烂变质，杜绝食物中毒;
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