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关于隔夜茶为什么不能喝小知识
隔夜茶放置时间过久，维生素大多已丧失，茶中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。下面是由小编收集的一些关于隔夜茶为什么不能喝，希望对大家有有所帮助。
隔夜茶为什么不能喝
茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物-茶锈，茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。隔夜茶暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。
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