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吃莲藕能够有效的促进大脑发育，并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。今天，小编就为大家介绍一下莲藕的做法，希望大家喜欢!
莲藕虾仁
食材
鲜虾仁(1碗)，莲藕(两个)，红辣椒，调料油(5汤匙)，盐(1汤匙)，酱油(1/5汤匙)、，蚝油(1/6汤匙)，料酒(1/2汤匙)，鸡粉(1/3汤匙)，生粉(1/2汤匙)。
做法：
1、莲藕洗净刮去外皮，用刀切成片。
2、虾仁用牙签挑去虾肠，洗净沥干水。辣椒洗净切成圈。
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