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白果的食用方法_白果的一些功效与作用
白果含有丰富的黄酮类化合物和银杏酸等成分，具有很强的抗氧化作用。白果还可以用于治疗失眠多梦、心悸怔忡等神经系统疾病。这里给大家分享一些关于白果的食用方法，供大家参考学习。
白果的食用方法
白果用时去壳,捣碎,拣净杂质,生用,或蒸、煮熟以后用。
白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去壳。
白果可吃部分是果仁,吃的方法很多,最简单的吃法是起源于上海的炒白果,将洗净的白果带壳一起放在锅里炒,或将白果包在纸袋里用微波炉里加热,待白果有爆裂声,即可食用。
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