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冬天养生适合吃什么青菜好
冬季对于蔬菜的选择可能会比其他季节少点，但是有营养的蔬菜还是不少的。那么冬天养生吃哪些青菜呢?接下来小编和你一起了解冬天养生食用的青菜吧。
冬天养生吃的青菜
1、冬天吃南瓜。
南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥,加入其他蔬菜或肉食,做成南瓜饼,甜咸皆宜。
2、冬天吃芥菜。
芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。芥菜主要用于配菜炒着吃,或煮成汤。但是,需要注意的是,芥菜不宜生食或多吃。
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