白萝卜的价值及食用指南

admin 2016-12-24 0 次浏览


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白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。是人们常吃的蔬菜。它有什么价值呢?下面跟着小编一起来看看白萝卜的价值及食用指南。

白萝卜的价值

医用价值

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含 芥子油、 淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

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