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每一个厨房都有一个工作流程，所有成员必须遵守，以下是我为厨房设计的工作流程。以下是小编为您整理的餐厅厨房工作流程，供你参考。
餐厅厨房工作流程
8.30-9.00 由当日值班主管验货,核对数量质量，对不符合要求原料要求退换，对符合要求的原材料按部门分类，需要加工的及时送抵初加工，需要保鲜的及时进回笼间，并做当日记录。
9.30 各部门开始上班，各部门主管各自安排加工。
9.45 行政总厨，厨师长参加酒店主管会议。
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