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蒜苗回锅肉怎么做好吃的家常做法
蒜苗回锅肉是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。蒜苗回锅肉要怎么做才好吃呢?蒜苗回锅肉的家常做法又有哪些?下面是小编精心为你们整理的关于蒜苗回锅肉怎么做好吃的相关内容，希望你们会喜欢!
蒜苗回锅肉的做法一
材料：猪肉(后腿二刀肉)一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。
做法：
1、将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净;
2、锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不煮pa(音：叭)。将蒜苗洗净切成八分长节，豆瓣切细;
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