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高考生物实验题源于教材,而不拘泥于教材,题目新颖、灵活，一直都是生物考试的难点，下面是小编给大家带来的高考生物物质鉴定实验总结，希望对你有帮助。
高考生物物质鉴定实验
还原糖的检测
(1)材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。
(2)试剂：斐林试剂(甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液)，现配现用。
(3)步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL(斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入)→水浴加热2min左右→观察颜色变化(白色→浅蓝色→砖红色)
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