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食用菌的保健功效
真菌多糖能增强机体免疫力,促进细胞生物合成和创伤修复,提高机体耐缺氧能力。下面是小编为你带来的食用菌的保健功效,一起来看一看吧。
食用菌的保健功效
一是抗肿瘤,食用菌普遍含多糖成分, 具有抗肿瘤活性,如银耳、香菇、猴头菇、茯苓等。
二是增强免疫力,食用菌特别是其所含多糖类能增强免疫功能,包括增强非特异性免疫功能。
三是调节血脂,血脂代谢障碍与心脑血管疾病的发生密切相关,银耳、香菇、猴头菇、黑木耳等都有降低胆固醇、甘油三酯等以达到调节血脂的作用。
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