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糖醋味型的菜肴很多，其中最家常的当属“糖醋里脊”。一盘色泽红亮、酸甜味美、外酥里嫩的糖醋里脊，的确是非常养眼、又拿得出手，难怪全世界的大人小孩都爱它。下面小编给大家分享糖醋里脊的做法，希望你喜欢。
糖醋里脊的家常做法一
原料
猪里脊肉250克，清油750克(实耗100克)，料酒20克，醋 50克，白糖 60克，盐 2克，葱末，姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉 70克，面粉适量，香油10克，高汤适量。
做法
1、肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀;
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