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想吃肉皮冻，我们大多会去外面买。其实自己在家也可以做肉皮冻的，而且还非常卫生呢!下面小编给大家分享肉皮冻的做法，希望你喜欢。
肉皮冻的做法一：简单肉皮冻
食材
猪肉皮1张(400克)，姜片少许，蒜末少许，盐1茶匙(5克)，料酒1汤匙(15毫升)，白醋1茶匙(5毫升)。八角2个，香叶3片，桂皮1片，辣椒油1茶匙(5毫升)，香油1茶匙(5毫升)，海鲜酱油2汤匙(30毫升)。
做法
1、将肉皮洗净，用热水焯烫后捞出，刮去肉皮表面上残余的毛，用刀把剩余的肥肉刮干净。
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