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美味红烧鸭掌家常怎么做好吃
鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。下面小编整理了红烧鸭掌的做法，一起来了解吧。
红烧鸭掌的食材
红烧鸭掌的做法步骤
1.首先将鸭掌剪去指甲，葱打结，姜切成片。
2.锅中倒入小半锅清水，水开后下入鸭掌，焯去血水，捞出入凉水洗净。
3.锅中倒入油，放入白糖，炒至熔化，倒入鸭掌，翻炒均匀。
4.接着淋入适量生抽、老抽，放入少许姜片、葱结、香叶、花椒、丁香、八角、桂皮，翻炒片刻。
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