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干炸响铃的做法步骤图解
干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一，腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。很多人都喜欢吃。下面小编分享了干炸响铃的做法，一起来了解吧。
干炸响铃的食材
干炸响铃的做法步骤
1.油皮用水泡发半个小时。
2.瘦肉剁成馅，
3.加入姜葱水，盐，料酒，搅拌成稀糊。
4.泡好的油皮铺在案板上。
5.涂上适量肉馅，用筷子推匀。
6.卷成一条。
7.切成均匀大小。
8.锅内放适量油烧到五成热，将卷好的油皮放入锅中炸两分钟。
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