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炒菜的过程就是一个学习的过程，因为学会炒菜可以很好的为身边的人进行做菜，那么你知道有哪些炒菜的好吃做法吗?以下是小编为你整理的炒菜制作方法，希望能帮到你。
炒菜制作方法:蒜香炒扣肉
主料：扣肉450g
辅料：大蒜和青椒节
配料：少许辣鲜露、美极酱油、味精、蒜汁
制法：
1、先把扣肉蒸熟了取出，入油锅过油后倒出来沥油，另把大蒜和青椒节，也入油锅过油后倒出。
2、锅留底油，倒入大蒜、青椒节和扣肉片，同时淋入适量蒸扣肉的原汁，加少许辣鲜露、美极酱油、味精和蒜汁，炒匀即可装盘。
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