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当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数.下面是小编整理的餐厅收银员的工作职责.
餐厅收银员的工作职责1
1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。
2、负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。
3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。 备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据及时 上交财务室审核。
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