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血脂高易导致血脑血管疾病,重者则突然发生脑中风、心肌梗死,甚至心脏性死亡。那么，老年人血脂高应该多吃什么菜?下面小编整理了老年人血脂高宜吃的蔬菜，一起来了解吧。
老年人血脂高宜吃的蔬菜
1、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
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