凉拌藕片怎么做好吃又脆又好看

admin 2017-04-27 0 次浏览


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凉拌藕片怎么做好吃

凉拌藕片,其口味鲜香,爽口解腻,是一种极佳的菜品,下面是小编精心为你们整理的关于凉拌藕片怎么做好吃的相关内容,希望你们会喜欢!

凉拌藕片的做法

1、鲜藕去皮洗净

2、将洗净的鲜藕切薄片

3、放入开水煮大概一分钟

4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感)

5、放调料拌匀

小贴士:有现成的花椒油,可以不用炸花椒了。藕片切好后迅速泡进水盆里,用水多冲洗,这样做出来的藕片比较清爽。焯熟后也要多冲水,再泡凉白开里,也可以不冲清水,直接捞出泡在凉白开里。

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