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锅包肉可能很多南方地区的朋友没有听说过，这是一道东北的名菜，其色泽金黄有着多种口味。下面小编给大家分享锅包肉的家常做法，希望你喜欢。
锅包肉的家常做法一：胡萝卜锅包肉
食材准备
里脊肉，胡萝卜，香菜，香葱，姜，生凑，盐，白糖，醋，淀粉，鸡蛋适量。
方法步骤
1、胡萝卜刨丝，香菜，香葱切段，里脊肉切成肉片待用;
2、淀粉中打入鸡蛋，加适量清水搅匀;
3、起油锅，将肉片沾上蛋糊后下入油锅中炸至金黄色;
4、炒锅中放油，炒香胡萝卜丝，香葱，香菜，姜片翻炒;
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