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馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，是很好的一种食物，其营养价值很丰富，味道又不错，很多人都喜欢吃，那么你们知道馄饨皮是如何做的吗?下面我们一起来了解一下吧。
馄饨皮怎么做
食材:面粉500g、碱面2g、水180ml、擀面杖、刀、筷子、案板保鲜膜、面盆。
做法:
1、将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手用筷子不断搅拌面粉。
2、把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。
3、在案板上撒上面粉,将醒好的面团放在案板上,用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面,避免面团与擀面杖粘黏。
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