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芹菜有抑制癌症的作用，性凉，味甘，富含水分、纤维和一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，是减肥的最佳食品。下面小编给大家分享芹菜叶的做法，希望你喜欢。
芹菜叶的做法一：鸡蛋芹菜叶
材料准备
主料：鸡蛋3个，芹菜叶70g。
辅料：油，盐，料酒。
制作步骤
1、鸡蛋打在碗中后加料酒解腥，加盐调味，搅拌打泡，芹菜叶洗净剁碎。
2、炒锅加油烧热后，倒入芹菜叶翻炒，为了让芹菜少出水，打圈倒入鸡蛋液，搅拌不仅能使鸡蛋和芹菜叶充分混合，还能使鸡蛋迅速凝固。
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