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食堂菜谱做法大全_菜谱
在生活中食物与我们息息相关，我们人体所需的很多的营养元素及能量都是通过食物获取的。这里小编给大家分享一些关于食堂菜谱做法大全，方便大家学习了解。
食堂菜谱做法大全
“蚂蚁上树”
原料：肥瘦各半的猪肉，干粉丝，郫县豆瓣、生姜、葱、大蒜、味精。
烹饪方法：
1、浸发干粉条。将豌豆粉制作的干粉丝用温水浸泡至柔软透明;猪肉剁碎，郫县豆瓣、生姜、大蒜剁细，切葱花;
2、菜油烧熟，将郫县豆瓣、生姜末煵出香味，加猪肉翻炒，再加鲜汤;下粉丝煮三分钟，撒葱花、味精，菜成(也可勾些许食醋、撒少量花椒粉)。
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