范文网

葡萄干面包要怎么才好吃

葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分，葡萄干还能改善直肠的健康。好吃的葡萄干面包应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍葡萄干吐司面包的好吃做法。 　　制作葡萄干吐司面包的准备材料 主料 高筋面粉 200g 低筋面粉 50g 酵母 2.5g 黄油 25g 辅料 白砂糖 35g 盐 3g 水 120g 蛋液 25g 奶粉 10g 葡萄干 40g 　　葡萄干吐司面包制作过程的步骤 　　1.酵母溶于105克水 　　2.加入高筋面粉175克，和成粗面团，盖上盖子或保鲜膜，在室温下静置发酵4倍大。 　　3.发酵好的面团撕成小块放到面包桶内，加入除黄油、葡萄干外的材料 　　4.启动面包机和面程序，第一次和面结束后，加入黄油，再和面一次。 　　5.和好的面团加入葡萄干，可以用手和也可以在和面结束前五分钟加入。 　　6.和好的面团松驰半个小时。 　　7.排气，分割，滚圆，放进纸托 　　8.放进烤箱，添加一碗热水，利用发酵档，发酵至两倍大 　　9.涂上蛋液 　　10.烤箱预热165度，烤15分钟左右 　　食用葡萄干更多的好处 　　①葡萄干的营养价值非常高，它的主要成份为葡萄糖;葡萄糖在体内被吸收后，立刻就会变成身体所需要的能源，葡萄干还含有多种维生素和镁、铜、磷、锰、铁、钙钾多种矿物质，所以它对恢复疲劳非常有效。 　　②葡萄干也含有非常丰富的铁、镁、铜等营养素，所以它对贫血症状也很有功效。 　　③葡萄干跟生葡萄最不同的地方为──葡萄干必须经过曝晒的过程。正因为如此，它含有生葡萄所缺乏的贵重成分，其中的一种为多元酚。能够保护身体，免受自由基之害。 　　④葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，所以想多摄取多元酚的话，那就必须连果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉;这样的吃法不可能充分地摄取到多元酚。所以就这一点来说，葡萄干由于颗粒比生葡萄小的很多，很容易 　　脸皮跟种子都吃进去，这样的吃法才能得到效果，当然也就能获取到大量的多元酚。 　　⑤葡萄干含有核黄素、维生素A、铁所以对视力恢复非常有帮助。

请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

原网页地址：https://www.daoyuanshop.com/xuexila/41496576.html