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员工手册，是对员工进行指导和明确职责和戒律的指导书，有一本好的员工手册是一个公司管理有方的表现。以下是小编精心收集整理的员工手册，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
员工手册管理制度1
一、总则
(一)适用范围：本守则适用于________大酒楼所有员工。
(二)宗旨：本酒店将通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适方便的用餐享受，“宾客至上，服务第一”是本酒店的宗旨。
(三)目标：把________大酒楼办成江西省著名餐饮连锁店，追求利润和使每一位顾客满意是我们要经营餐饮业首要的两大目标。
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