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鸡肉的烹饪方法与技巧有什么
“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思，所以过年也是一定要吃鸡的。但是吃鸡也是有讲究的，你知道该怎么去烹饪鸡肉吗?以下是小编为你整理的鸡肉的烹饪方法，希望能帮到你。
鸡肉的烹饪方法：咖喱烤鸡
原料：
三黄鸡1只、姜适量、葱适量、蒜适量、白酒2勺、咖喱粉1包、生抽3勺
做法：
1、将三黄鸡和葱姜蒜放入盆中， 加入适量的盐和生抽、白酒;
2、再加入咖喱粉;
3、拌均匀后用叉子在鸡表面上扎些小孔;
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