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好吃炒菜如何制作最美味可口
炒菜是生活中必备的一种菜肴，因为经常炒制，所以在炒制的时候方法也是一定要掌握好的，那么应该如何掌握好其中的方法呢?以下是小编为你整理的好吃炒菜如何制作，希望能帮到你。
好吃炒菜如何制作
腊肠炒荷兰豆
材料
腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精
做法
1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片
2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
3、锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成
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