冬至为什么要吃饺子又寓意着什么

admin 2020-09-25 0 次浏览


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冬至为什么要吃饺子?人们纷纷在冬至这天制作“娇耳”,既是为了祛寒,也是为了纪念张仲景。冬至吃饺子的习俗就这样开始流传。一起来看看冬至为什么要吃饺子,欢迎查阅!

饺子的起源

饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期,为东汉南阳人医圣张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。另说:春秋时期的水饺在东夷地区薛国(今山东滕州)墓葬中发现,说明这种作为中国饮食文化中独具特色的美食,很可能最早源于我国古代的东夷地区。

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