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石榴鸡的具体做法大全
炊石榴鸡是一道独具广东潮汕地区特色的名菜美味佳肴，已有数十年的历史。它的外形酷似开花的石榴，主料是鸡肉，经蒸制而成故名。石榴鸡所以不是用石榴烹制的，整个过程和石榴一点关系都没有，但对于这道菜肴有了解过吗，让我们一起了解一下吧。
石榴鸡
鸡胸肉175克、虾仁 100克、 鸡皮 300克 、猪肥肉 25克、 熟冬笋 100克、 芹菜梗 6克、 火腿末 、25克 蟹黄 10克 、水发冬菇 50克、 鸡蛋清 30克、 精盐 11克、 湿淀粉 25克、 味精 2.5克 、干淀粉 5克、 胡椒粉 0.5克 、芝麻油 2克
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