酥皮虾窍门

admin 2017-05-04 0 次浏览


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龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类。下面是小编为你带来的酥皮龙虾的做法,一起来看一看吧。

酥皮龙虾

酥皮龙虾的原料

龙虾1只(约1500克),荸荠100克,蒜薹250克,西兰花100克,面包粉250克,川盐、鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油各适量。

酥皮龙虾的做法

1、龙虾洗净,剔出虾肉,剁成绿豆大小的粒;荸荠洗净去皮剁成细粒;姜、葱捣成汁;西兰花入沸水锅中焯断出捞出,用川盐、味精、麻油拌上味;蒜薹焯断生拌味后编成辫形花待用;

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