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蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。那么蘑菇怎样做菜呢?以下是小编为您整理的有关蘑菇怎样做菜资料，希望对你有帮助。
蘑菇做菜做法一：凉拌蘑菇
主料：蘑菇生抽老抽盐糖鸡精少许。
食谱做法
1、蘑菇是早上买的，很新鲜。
2、用手撕成小条，洗后把水挤干。
3、锅里的水烧开，把蘑菇倒进去，烧开再捞入沥水篮，很烫，我用饭勺压干水。
4、挤干水的蘑菇放入小锅里，倒入生抽 老抽 盐 糖 鸡精 盐少放点因为有生抽和老抽。
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