干煸菜花的烹饪方法有哪些

admin 2017-05-24 0 次浏览


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干煸菜花的烹饪方法

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干煸菜花简介

干煸,香辣味,讲究先锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味,然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香,红辣椒可以多放点,要辣一点味道才香。

干煸菜花的烹饪方法

1、菜花洗净掰开,五花肉切片,青蒜切段。

2、锅内倒少许油,烧热,放入五花肉小火双面煎至微黄。

3、放入葱姜蒜和风味豆豉酱,炒出香味。

4、下入菜花煸炒,放入料酒和生抽,加少许白糖,最后放入青蒜断生,加入适量盐和味精调味即可。

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