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很多吃货，都很喜欢自己动手做料理，但有些人由于厨艺不佳，往往对做饭是既爱又恨。那么对于初学者来说应该如何做菜呢?以下是小编为你整理的初学者做菜的菜谱，希望能帮到你。
初学者做菜的菜谱
一、素炸丸子
食材：肉馅250g、山药适量、鸡蛋2枚、淀粉少许、酱油适量
做法：
1、往肉馅里放入鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好，挤成丸子备用。
2、 炒锅上火，倒油烧热，待油六七成热时，下入丸子。
3、待炸呈金黄色时捞出，控净油，装盘即可。
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