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春节是一家团聚的节日，大家不妨自己动手来煮菜。春节菜谱有哪些?下面是小编为大家精心推荐春节适合吃的菜谱，希望能够对您有所帮助。
春节菜谱
1、蒜子烧南瓜
南瓜洗净去皮、瓤,切滚刀块;面筋开水焯切片,大蒜瓣用油煸浅黄色,豆豉剁碎备用。净锅上火放底油,下姜末、豆豉炒香,加少量水、鸡精,放南瓜块、面筋,小火烧一会儿,放蒜瓣、盐、味精、蚝油、白糖,将南瓜烧透,水淀粉勾芡,淋香油倒入汤碗即成。
特点:南瓜、面筋软嫩,口味咸鲜浓醇。
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