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食用菌的食疗方与功效
古今中外，众多国家都将食用菌奉为深受喜爱的食品。那么，下面是小编给你介绍的食用菌的食疗方与功效，希望对你有帮助。
食用菌的食疗方
蚝油焖平菇
原料：平菇、姜丝、蒜片、葱花、盐、淀粉、蚝油。
做法
把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中焯透，取出挤干水分。起油锅，将油烧热，依次下葱花，姜丝，蒜片，平菇及蚝油，煸炒出香味。加适量水，盐，鸡精，待平菇入味熟透，水淀粉勾芡即可。
凉拌葱花平菇
原料：鲜平菇500克，葱花适量，精盐、香油各少许。
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